Egy igazi ékszer doboz fél úton a balatoni rév és az apátság között,egy kis köztes fennsíkon,árnyas fák között,megfelelő parkolási lehetőségekkel .
A választék szűkösebb,mint Budapesten és néhány iparcikkes is eljött a fogadtatás annál kedvesebb . A kóstoló és a beszélgetés kötelező,mindenki szabadságon van ,idő van .Sok asztal és szék található a területen lehet ülni teázgatni ,pálinkázni,borozni,üdítőzni vagy még ebédelni is . Nincsenek nagy durranások ,minden olyan nyugodt és csendes .Magyar termékek és magyar innováció .Ezeket a feldolgozott termékeket össze kell rakni , a jó házi asszony módjára ,természetes anyagokból,tápértéket nem csökkentő eljárásokkal,ez az igazi innováció. Például a mézes-málnás joghurt igazi csoda volt magyar mézzel,magyar málnával magyar tejből . A második csoda ismét a sült kolbász volt ,aminek most az volt a különlegessége,hogy az összetevőkben nem volt semmi különlegesség,csak az egyszerű magyar sertés hús ,egyszerű magyar paprika ,egyszerű magyar fokhagyma és gazda szíve meg a tudása volt benne,de abból a legtöbb. Nem akart semmit kipótolni,helyettesíteni, megtéveszteni .Ennyire egyszerű a recept.
Azt éreztem,itt nincsenek kereskedők,akik valamit igazán,de úgy igazán el akartak adni ,de gyorsan és jó sokat .Itt tiszta szívű termelők voltak akik valamit meg akarnak magukból mutatni a világnak,nekünk .Ezt tudom ! Kell vagy nem ?
Ez volt a tihanyi piac .Nyár van ,szabadság van mindenkinek ajánlom egy jó szombati program délelőtt,kora délután .Értékmérő látványosság és ízlelgetés a balatoni nyár mentén.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése