Bükkszentkereszti "füves ember" - Gyuri bácsi előadása

Kedvcsináló

"Szeretettel köszöntöm Önöket. Először nagyon röviden magamról és a családról. Nyolcvankét éves múltam áprilisba. Teljesen egészséges vagyok, használom a gyógynövényeket, természetes körülmények között élek.
Hat éves koromtól tanultam nyolc éven keresztül 14 éves koromig a gyógynövények, a népi gyógyítás ismeretét nagyanyámtól, aki Sajókazincnak volt a javasasszonya, anyai ágon, nagyon régen. Ő úgy mondta, ő volt a huszadik nagymama. Abban az időben, 30-as években minden falunak, sőt a mai napig is vannak olyan emberei, akik gyógyítanak különböző módon, nemcsak gyógynövényekkel, hanem más dolgokkal is. Nagymama is elég sok mindent csinált, amit én már nem használok pl. petróleum, néha ajánlom, és néha elfogadják, de én magam nem használom. Rák ellen és torokgyík ellen használtuk a petróleumot, és állatgyógyászatban, baromfivésznél. De elsősorban füveket használunk, olyan mint pióca, mész, só, iszap, szénapelyva, ezeket nem használjuk, pedig nagyon ráférne az emberiségre.

Aztán a rendszerváltás óta csinálom, mert az előző rendszerben nem volt szabad ezzel foglalkozni, kuruzslásnak minősítették. 1979-ben Oláh Andornak az Új hold, új király c. könyvében le van írva, hogy ’79-ben Kuszkoban az egészségügyi világszervezet Bannerman professzora hivatalosan semmisnek jelentette ki a népi gyógyítás hátrányos megkülönböztetését. Nálunk akkor még nem vették figyelembe".....továbbiak  26 oldalon keresztül az oköoldalainkon.

Nyárest rosé igazi magyar zenei aláfestéssel .

A bor városunk jelképeinek egyike, a számos kitűnő bor jelenlétének, a mátrai borkészítés hagyományainak köszönhetően. A régi korok az élvezeti értékek mellett elsősorban bélfertőtlenítő szerként fogyasztották, mivel úgy tartották, a bor fogyasztása megvéd az emésztőrendszer fertőzéses betegségei ellen.

Méz utasokat megelőzve itt a gyöngyös környéki borút ,ahol minden együtt van,ami szintén kell az egészséges teljes élethez.  http://www.matraiborokhaza.hu/

Manapság a mértékletes borfogyasztás a kardiovaszkuláris betegségek elleni védelem miatt került előtérbe. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint a francia paradoxon: hiába a franciák által fogyasztott nagy mennyiségű telített zsírsav és a mozgásszegény életmód, országukban a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása és az azok által okozott halálesetek száma mégis jóval elmarad az azonos táplálkozás- és testkultúrájú országokétól. A magyarázatot a szakmai szervek a rendszeres, kultúrált és mértéket tartó vörösbor-fogyasztásban látják. Az ideális napi mennyiség férfiaknál 200-300 ml, míg nők esetében 100-200 ml.

Az említett mennyiséget fogyasztók közt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata fele akkora, és a várható élettartamuk 11 évvel hosszabb, mint a vörösbort nem fogyasztóké.

A vörösborban számos jótékony hatású vegyület található, leginkább közismert a magas antioxidáns tartalom. A vörösbor jellemző antioxidánsai a polifenolok (flavonoid és nem flavonoid kémiai szerkezetű vegyületek), melyek 2000-4000 mg/liter mennyiségben vannak jelen a különböző vörösborokban, szemben a fehérborok 150-300 mg/liter polifenol tartalmával. Most nézzünk egy konkrét példát :

A borvidék egyik üdvöskéje a Nyárest Rosé  az Ákos pincészetből . Ez a kissé édeskésebb ,kissé vörösesebb rosé igazi csemege,így kora este, az augusztusi naplementében. Magyar borhoz hallgassunk egy igazi magyar csemégét ,a tegnapi nap emlékére.

Igen,ez a szám is egy kicsit édeskésebb ,de magyar és teljesen a miénk.

(Télen már talán CD.-n is meghallgathatjuk,akkor már valamivel sötétebb vörös bor társaságában .Hideg estéken talán Pálinkás Úr turánja lesz a legjobb hozzávaló.)

Az Ákos Pince 1996-ban alakult az 1950-es évek előtti családi tradíciót folytatva, ugyanis a család több generációra visszamenőleg foglalkozott szőlő- és bortermeléssel.

A pince az 1800-as évek végén épült, Gyöngyös város hagyományaihoz híven a belvároshoz közel.

Antioxidánsok, polifenolok

Az antioxidánsok legfőbb szerepe, hogy gátolják a szervezet építőanyagainak kémiai sérülését, amely az igen reakcióképes szabad gyökök oxidálóhatásának eredményeképpen jön létre. Emellett a vérben keringő, káros hatású, LDL elnevezésű lipoprotein oxidációját is gátolják, így elősegítve a generalizált atherosclerosis (érelmeszesedés) kialakulásának megakadályozását. A vörösborban található polifenolos vegyületek erősítik a C- és az E-vitamin antioxidáns hatását is.

A polifenolok gyulladásgátló hatással is bírnak, egyes képviselőik bizonyítottan képesek a herpeszvírus és a gyermekbénulás kórokozójának inaktiválására. A káros kémiai reakciók és az így létrejövő molekuláris károsodások, avagy mutációk megakadályozásával védenek a rosszindulatú daganatos folyamatok kialakulása ellen is.

Az antioxidáns hatás mellett a vörösborban található vegyületek más hatásokat is közvetítenek. Az összkoleszterin szintet csökkentik, azonban a protektív, védő szerepű, a vérben megtalálható HDL szintjét növelik. A koleszterinszint ilyen irányú változtatása a szív- és érbetegségek kialakulását csökkenti.

Egészségünkre .

Görögdinnyéről.Lőrinc napi vigasságok.

Sokan a népi hagyományra esküsznek: Lőrinc belepisil a görögdinnyébe, augusztus közepe után már nem lehet jó dinnyét kapni. Ám ez ma már nem egészen igaz.

A görögdinnye (Citrullus lanatus) vajmi kevés rokonságban áll a névadó görögökkel. Pontos és megbízható magyarázat nincs arra, hogy miért éppen ez a név ragadt rá a gömbölyű gyümölcsre - illetve zöldségre, mivel mind a görög-, mindpedig a sárgadinnye zöldségfaj, és nem gyümölcs. Talán a ,,gölődiny", azaz gombóc szóból alakult a zöldség neve az évek során. A görögdinnye növény a kabakosok családjába tartozik, eredetileg Afrika déli részérő származhat. Magyarországra a Balkán felől érkezett, a beszámolók szerint a XVI. században már nálunk is termesztették. Az igazi dinnyeszezon viszont csak a XVIII. században indult be.

A hazai éghajlat gyakorlatilag az ország egész területén kedvez a görögdinnyének, a talajadottságok miatt a legfinomabb dinnyék Heves megyében teremnek. Ott van egy kis község, Csány, amely arról nevezetes, hogy az egész országban itt terem a legízletesebb görögdinnye. Reméljük, hogy találkozott már az általuk termelt kiváló minőségű csányi dinnyevel.Hazánk egyik megőrzésre méltó kultúrtörténeti értéke, a csányi dinnyetermesztés gyökerei a XVII. századig nyúlnak vissza. Számos fajtáját termesztik; ezek formájukban (a gömbölyűtől a tojásdadig), a hús színében (halvány rózsaszíntől a vérvörösig) vagy méretükben (2-3-tól 10-15 kilóig) is különbözhetnek egymástól. Régebben nem volt ritka a 15-20 kiló körüli óriásdinnye sem, mára azonban a tömegtermelés és -fogyasztás a kisebb méretű, könnyebben szállítható dinnyék felé terelte a piacot.
Osszesen 4.800-5.000 hektáron folyik dinnyetermelés Magyarországon, az idén várhatóan mintegy 180 ezer tonna terem. A magyarországi dinnyemennyiség mintegy 60 százalékát Békés megyében, elsősorban Medgyesegyháza környékén termelik meg.

A görögdinnyét azért is érdemes fogyasztani, mert sok benne a likopin, amely megköti a káros szabad gyököket, védi a sejteket a rákos elfajulástól.

A görögdinnye több mint kilencven százaléka víz. Minden, ami olvadó, kimossa szerveidből, ami pedig nem olvadó és hasznos, az bennmarad. Így salaktalaníthatod bélrendszered! Ha nehezen emészthető étellel tömted meg a pocakod, a dinnye ezen is segít! Víztartalmával olyan nagy teret foglal el, hogy hamarosan telítettnek érzed magad. Hamar át is esel a telítettség érzésén, mert a víz keresztül megy rajtad, és a gyomor visszakapja eredeti rugalmasságát. Pozitívan befolyásolja az emésztés további szakaszait, így serkenti a belek ürülését is. Ha alkalmad adódik huzamosabb ideig görögdinnyét fogyasztani, szerencsés vagy, mert helyreállítja a vér sav-lúg egyensúlyát .Vitamintartalma nem jelentős, elsősorban C-, E- és B-vitamint vihetünk be vele. Vas-, cink-, magnézium- és sótartalmának köszönhetően a nyári melegben a legkiválóbb folyadékpótlási lehetőség a jól lehűtött dinnye.

Amit 100 g görögdinnye tartalmaz:

Energia 29 kcal

Karotin nyomokban

B1-vitamin 0,04 mg

B2-vitamin 0,02 mg

C-vitamin 7 mg

Fehérje 0,5 g

Zsír 0,2 g

Szénhidrát 6,5 g

Életmódváltó klub ajánlatából

A foglalkozások hétfőnként 18 órai kezdettel a GYÖNGYÖK Mátra Művelődési Központban az emeleti I-es klubban folynak.. Kivéve az előadásokat, amelyek a Kamarateremben történnek.

augusztus. 15.

Az örömteli párkapcsolat és szexualitás.
Előadó: Göröcs Andrea Kineziológus-Reflexológus

augusztus. 22.

Sorsfeladatunk megvalósítása.
Előadó: Kiser Edina Asztrológus
 
augusztus.28.

Gyógynövény ismertető és gyűjtő természetjárás, a Mátrában.
Taljánka patak völgye, Szurdok.
A tumoros betegségek gyógyítása gyógynövényekkel, tea receptek.
A túrát vezeti: Balázs Gyula

augusztus. 29.

Az egészséges életmód nyolc alapeleme.
Előadó: Unger Piroska

Két hónap alatt innen nézték meg a blogunkat .

Magyarország 766

Egyesült Államok 31

Németország 10

Svájc 8

Egyesült Királyság 2

Ausztria 1

Kanada 1

Oroszországi Föderáció 1

Svédország 1

Szombat délutáni menta.

A kámforos mentának is nevezett gyógynövény rendkívül hatékony emésztésserkentő - már az ókori rómaiak is bevetették, hatalmas lakomáikat követően ugyanis borsmentalevek fogyasztásával aktivizálták emésztésüket. A borsmenta levelei illóolajakat és flavonoidokat tartalmaznak, melyek megóvják sejtjeidet a káros külső hatásokkal szemben. Naponta többször is ihatsz borsmentateát, különösen akkor, ha szeretnéd felgyorsítani anyagcsere-folyamataidat. A nyári kánikulában kellemesen hűsítő ital készíthető belőle, minek hatására nemcsak felfrissülsz, de a plusz kilóktól is elköszönhetsz.

Mentatea kamillával

2 dl forrásban lévő vízzel önts le két teáskanálnyi borsmentát. Hagyd állni 5 percig, majd a leszűrést követően adj hozzá 1 dl hideg kamillateát. Az italt ízesítés nélkül fogyaszd.

Menta fürdő

Fáradtság esetén kiváló frissítő a mentafürdő .Ehhez egy zacskóba töltsünk bele 500 gramm apróra vágott mentalevelet. Ezt öblítsük bele a fürdővízbe,hogy hatása még fokozottabb tegyünk hozzá citromfüvet és hársvirágot.

Ma itt a fesztivál,a dinnyefesztivál !!!