BIO CSOMÓ.GYÖNGYÖS
Gyöngyösön és környékén élők okö webpiac tere az egészséges életért,az egészséges táplálkozásért.
Oköoldalak
- Ökooldalak :Beköszöntő .
- Induló dalunk : Hallgasd és élvezd a holnapot.
- Stevia - Jázminpakóca
- Öngondoskodás
- Gyöngy jóga
- Hákettőó
- Mátra Egészség Ház
- Igyunk minél több vizet !
- Mindennapi mérgeink . 1 rész.
- Hol ebédeljek Gyöngyösön ?
- Rejtett kincsek Gyöngyösön.
- Bükkszentkereszti "füves ember" - Gyuri bácsi előadása
Beköszöntő
Kedves Látogató !
Mindenkivel szeretnénk megosztani tapasztalatainkat,gondolatainkat és tévedéseinket, akik szeretnének holnaptól egészségesebben táplálkozni és élni.Mindenki olvas az egészségesebb életről sok jót és szépet.Másnap eldönti, holnaptól ő is kipróbálja és akkor jönnek a de-k. Hol lehet kapni ? Hol találom ? Hogyan csináljam ? Folytatás az ökooldalakon.
2013. október 14., hétfő
2013. június 5., szerda
Kardamonos kávé
Kávé akadémia
Mivel az iszlám követői számára tiltott az alkohol fogyasztása, serkentő hatású italként a kávé könnyen vált az "iszlám világ borává". Az arabok kávéitalának elterjesztésében mohamedán zarándokok, beduin kereskedők és a terjeszkedő török birodalom katonái játszottak nagy szerepet.
Nyugat - Európába a kávé a velencei és holland kereskedők által jutott el, azonban ugyanebben az időben Közép- és Dél-Európa a török hódítók "segítségével" ismerkedett meg a fekete levessel. Hazánkban "csak" 150 évig, de tőlünk délebbre jóval tovább érvényesült a török kultúra hatása.
Ez leginkább a görögökre igaz, akik bármennyire is feszült viszonyban legyenek keleti szomszédjukkal, a kávézás módját, ezzel kapcsolatos szokásaikat tőlük örökölték és ezt az örökséget hangolták európaivá.
Az arab-török kávézók a hagyományos társadalmak rendjét tükrözik – ezeken a helyeken csak férfiak találkoznak. Ugyanakkor a kávézás élményéhez és a kávés helyekhez kötődnek a nem hivatalos, informális összejövetelek, beszélgetések és tanácskozások, melyek ellen a feudális és vallási vezetők gyakran léptek fel szóban és tettben egyaránt.
A kávé készítése ősi tradíciókra épül. Ez a metódus lényegében mit sem változott az utóbbi fél évezred alatt. Ennek az egyszerű technológiának változatlansága három okból következik. Először is a Közel-Keleten a sivatag homokja komoly akadályt jelentett a technikai civilizáció fejlődésének. Másodsorban a vándorló életmódból fakadóan igény volt a praktikus, könnyen szállítható eszközökre. Végül ki kell emelni a mohamedán világ hagyománytiszteletét.
- E kávékultúra legjellemzőbb itala, az általunk török kávé néven ismert, a kávéaljjal (lényagéban egyfajta zaccal) együtt felszolgált karakteres ízű sűrű ital. ....................................................................................................................................... . arab (török) kardamomos kávé
A mi kávé szavunk az arab kahwa szóból ered. Az arab világban a legelterjedtebb a kardamomos, zaccos kávé, amit ők török kávénak hívnak.
Elkészítése:
Személyenként 1 ek őrölt kávét, 1-2 szem enyhén pirított, megtört kardamommagot és 1 kávéscsésze vizet teszünk egy kis nyeles forralóedénybe.
A cukrot is ilyenkor szokták beletenni, mivel a kávé zaccos, és a csészében már nem kevergetik, hogy le tudjon ülepedni, és le lehessen inni a zacc tetejéről a kávét.
Tehát ha vendégségben, vagy arab étteremben kérünk ilyen kávét, akkor előre kell megmondani, hogy mennyire legyen cukros, nehogy meglepetés érjen bennünket.
Szóval feltesszük a forralónkat a tűzre és kb 5 percig forraljuk. Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk egy percet ülepedni. Kis üveg vagy porceláncsészékbe töltjük. Ennél a pontnál kell eldönteni (vagy megkérdezni a kedves vendéget), hogy szereti-e a kávé fejrészét (a forralás során keletkezett krémes habot). Van aki fej nélkül, van aki fejjel kedveli. Én nagyon szeretem :P
A kávét már nem kevergetjük, hanem hagyjuk leülepedni és leszürcsöljük a zaccról a forró és illatos itókát :-)........................................................................................................................................................................ menta tea
Elkészülési idő
15 perc
Hozzávalók 4 csészéhez
- 1 ek gunpowder tea
- 6 friss mentaág
- 5 dl víz
Elkészítés
Egy teáskannába beletesszük az ágakról leszedett mentaleveleket és a teát, majd leforrázzuk a vízzel és hagyjuk állni 5-6 percig.
Ezután leszűrjük az italt és azonnal, még forrón szervírozzuk. Legegészségesebb - és kifejezetten fogyasztó hatású - ha minden édesítőszer nélkül fogyasztjuk, de ízlés szerint cukorral, vagy mézzel is ízesíthetjük.. http://arabkonyha.lap.hu/
2013. június 1., szombat
Erdős Virág : Nincs mese
egyszer volt
hol nem volt
volt egyszer
de már nincs
se a kert
se a kút
se a zsák
se a kincs
se a kard
se a hős
se a csúf
se a nős
se igaz
se szegény
se vigasz
se remény
se muris
marabú
se akit
mar a bú
gyerekem
gyereked
se nekem
se neked
se hegy se
hegytető
se hegyhen-
gergető
se béna
se ügyes
se kanga
se füles
se gebém
se gidám
se vitéz
se vidám
se tré se
takaros
se vip se
fapados
se sárga
gyalogút
se fény se
alagút
se dorka
se totó
se dia
se fotó
se panda
se grizli
se élő
se disney
se dobrüj
gyéduska
se nyúl se
jézuska
se most se
semmikor
se védett
férfikor
se bunda
se mutyi
se utca
se dutyi
se cukros
bácsika
se varázs
pálcika
se veled
se velem
se örök
szerelem
se óriás
se mini
se szakma
se gimi
egyedem
begyedem
se ingyen
egyetem
se bécs se
baracska
se jófej
halacska
se ózd se
kolontár
se kohn se
kolompár
se üzi
se teló
se fizu
se meló
sejehaj
se a baj
se a tej
se a vaj
se tüzes
paripa
se közös
tarifa
se család
se haza
se galád
se fasza
se fele
királyság
se hülye
kivánság
se kár se
kárhozat
se vezér-
áldozat
se vége
se hossza
se tárca
se glossza
se semmi
malacság
se szólás
szabadság
se bajok
se gondok
se nacis
vakondok
se bú se
vigasság
se magyar
igazság
se híre
se hamva
se pogi
se manna
se szíved
se szavad
se bátor
se szabad
egyszer-volt
de-már-nincs
se a zsák
se a kincs
se ásó
se kapa
se anya
se apa
se bársony
takaró
se bögre
kakaó
föle se
leve se
se puszi
se mese
2013. március 3., vasárnap
2013. február 8., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
Hozzászólások (0)