Ezek az amerikaiak...........

Egy amerikai felmérés szerint az étel pazarlása az, ami miatt a legtöbb amerikainak bűntudata van, legalábbis, ha zöld magatartásáról kérdezik. Tízből négyüket rosszul érinti, ha ételt kell kidobniuk. Ennek ellenére az Egyesült Államokban megvásárolt étel 40 százaléka szemétbe kerül.

Az Eco Puls felmérése során arra volt kíváncsi, melyek azok az általánosan zöldnek tartott magatartásformák, amelyek nem teljesítése esetén az amerikai fogyasztók leginkább bűntudatot éreznek. A lekérdezés szerint nem az elpazarolt energia, hanem az elpazarolt étel okoz leginkább bűntudatot. Az adatok azt mutatják, a megkérdezettek 39 százaléka érzi magát rosszul, ha otthagyott ételt kell kidobni. A statisztikák szerint ugyanakkor ez gyakran előfordul: a National Resources Defense Council környezetvédelmi szervezet friss adatai szerint az amerikaiak havonta fejenként mintegy 9 kilogramm élelmiszert dobnak ki, így az Egyesült Államokban megvásárolt étel 40 százaléka szemétbe kerül.

Lényegesen kevesebben, a válaszadók 27 százalék érzi helytelennek, ha pazarolja a vizet, és ugyanennyien gondolják rossznak, ha feleslegesen ég a villany. A zöld-bűnök listáján 22 százalékos aránnyal szerepelnek az áram alatt felejtett töltők, 21 százalékkal az újrahasznosítás elmaradása, 20-20 százalékkal az otthon maradt bevásárló szatyrok és a fogmosás közben nyitva maradt csapok.

Érdekesség, hogy bizonyos, a környezetvédők által gyakran hangoztatott tényezők nem váltanak viszont ki bűntudatot. Alig 9 százalék érzi magát kényelmetlenül attól, hogy nem vásárol energiatakarékos izzót, 6 százalékot zavar, ha vegyszeres megoldással gondozza növényeit és a kerti gyepet, illetve ugyanennyi válaszadót foglalkoztat, ha locsolásnál szükségtelen ideig öntözi a gyepet.

Ha az emberek csupán 15 százalékkal csökkentenék a kidobott élelmiszermennyiséget, azzal évente több mint 25 millió amerikai tudna jóllakni. Ez különösen azért fontos, mert a statisztikák szerint minden hatodik amerikainak nem jut elegendő étel az asztalára - fűzi hozzá a tanács.

Az átlagos amerikai fogyasztó tízszer több ételt pazarol el mint egy délkelet-ázsiai, és másfélszer annyit mint az 1970-es évek Amerikájában. A zöldek szerint ennek megváltoztatásához többek között módosulásokra van szükség az ellátási láncban és a fogyasztói magatartásban, emellett növelni kell a vásárlók tudatosságát.

Mi történik veled ha jógára adod a fejed ?

Gyöngy jóga

1 / 1

Vezető:Muhari Ágnes

"Amikor eljössz az első jóga foglalkozásra, és kezdőként elkezdesz ászanákat (testtartásokat) és légzést gyakorolni, megismered tested és lelked pillanatnyi állapotát, fizikai tested erejét és korlátait. Ez azt jelenti a gyakorlatban, hogy a jóga foglalkozáson 60 ill. 90 percen keresztül önmagadra, belülre figyelsz. Rájössz, hogy még nem tudsz sokáig a földön ülni, de nagyon sokáig tudsz pl. fél lábon állni. Szembesülsz az erényeiddel és gyengeségeiddel. Érdekes érzés. Az első jóga órákon még kapkodva lélegzel, figyelmed szétszórt, hiszen elsősorban az oktatót kell figyelni és tanulni az ismeretlen mozgássorozatokat. A folyamatos koncentrálás után az óra végén fáradtnak érzed magad és rájössz, hogy a jóga nem könnyű dolog, de mivel utána egész héten nem fájt a hátad és jobb volt a kedved, eljössz egy hét múlva is. Így hangolod rá testedet és lelkedet a rendszeres gyakorlásra.

A második jóga foglalkozáson már tudod mire számíthatsz és milyen kellemes lesz az órai gyakorlás következménye, tehát újra keményen dolgozol a testeddel és a tudatoddal. Így fejlődik benned a kitartás, a monotónia tűrés, a türelem.

Néhány jóga foglalkozás után már kezdesz ráérezni az „ászanázás ízére”. Erőlködés nélkül irányítod a tested, és élvezni kezded az összhangot a mozgásod, a légzésed, és a tudatod működése között. Így tanulod meg az összeszedettséget. Ha a jóga gyakorlás során összeszedetté válunk, ez az összeszedettség mindennapi életünkre is kihat. Ez természetes hatása a jógának.

Kis idő után a gyakorlások során elégedettséget érzel, mert tapasztalod, hogy fizikai erőd és hajlékonyságot nőtt. Mozdulataid harmonikusakká váltak, nyoma sincs már a kezdeti görcsös igyekezetnek. Uralod a testedet, izmaidat és a mindennapokban sem vagy már annyira kitéve érzelmeid hullámzásának. Így éled át önbizalmad erősödését.

Aztán valamelyik ismerősöd, akivel összefutsz az utcán, megjegyzi: „Mitől nézel ki mostanában olyan jól? Egyenes lett a tartásod és sugárzik belőled az energia!” Te azt válaszolod: „Jógázni járok”. Kételkedve fog nézni, talán ki is nevet majd: „Ja, az az amikor a nyakatok köré tekeritek a lábatokat?” Ne bántódj meg a válaszán, hiszen ő még nem tudja a titkot. Inkább hozd el őt is jógázni "

Fejesvölgy

Veszprém egész évben kiváló programokat ígér ,nyáron különösen sok lehetőség van eltölteni az időnket Gizella és Szent István városában .

Fejesvölgy Vendéglő Veszprém el dugott,lakóházas részén található közel a viadukthoz 

és az óvároshoz . Kívülről egy közömbös egyszerű vendéglőnek látszik . Belülről,találkozva a személyzettel és látva a berendezéseket ,nagyon barátságos és otthonos arculat kerekedik ki. A kínálat nem mindent bele kínaitól a görögig, hanem a kellő mértékű,igényesen összeállított választékot találunk magyaros konyha remekeiből.

Az étterembe nagyon kiéhezve kell érkezni,az adagok túlméretezettek és kalória dúsak,de az ízek felejthetetlenek és páratlan harmóniájúak. Lehet azonnal fél adagra váltani  és akkor öt,hat fogást  ki lehet próbálni. Aki újra akarja élvezni a magyar ízeket a sok olasz,görög,indiai és kínai íz után, csak rajta itt minden magyarost megtalál. Talán a legremekebb ételük a libamáj roston (pontos nevén :rozmaringos hizlalt libamáj vargányás dödöllével) . Ez  páratlan az országunkban,annak ellenére,hogy világhatalom vagyunk libamáj előállításban és minden valamire való étterem kínálatában ott van a libamáj. Először is a szakértelmet dicséri az alapanyag kiválasztása,aki meg akarja ismerni az igazi hizlalt libamáj,igazi sárga színét annak el kell ide jönnie .Ez a szín páratlan és egyből megnyugtatja a vendéget,hogy az igazival találkozik. Második az elkészítés és a tálalás . Az ízek csodálatosak ,csak a máj izének tökéletessége dominál semmi aroma,fűszer,zsír olaj semmi mellékíz csak a valamikor zsírba helyezett máj és máj. A libamájban a fejesvölgyi étterem az etalon . Ismerjék meg Önök is . A szervíz és a catering is tökéletes a borok azok válogatott évjáratok,de nem a legdrágábbak közül. A kávé az kávé és nem cukros lötty. A  kiszolgálás az visszafogott,nem tolakodó de pontos és előzékeny. Az árak arányosak a túl méretezett adagokhoz és a magas színvonalú cateringhez.

Libamáj roston 2012

Ha szombaton Tihanyban járnak a bio piacon ,legyen egy biztos pont délben vagy uzsonna időben a Fejesvölgy étterem Veszprémben, csupán 25 km a távolság a két állomás között.

Megy az idő ......

jön

Jön.........

XVI. Vegetáriánus Fesztivál

Idén is megrendezésre kerül a Vegetáriánus Fesztivál, melyre szeretettel meghívlak TÉGED is! Helyszín:  Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ (Budapest, X. ker. Szent László tér 7-14) Időpont: 2012. augusztus utolsó hétvégéje, azaz augusztus 25-26. szombat-vasárnap Belépés díjtalan!  Élő ételek: szombaton 11 órától a színházteremben előadás, vasárnap 12 órától élő étel készítés és kóstoló az 1.-es teremben. Szombaton és vasárnap is kóstolóval várom a kedves érdeklődőket a Bioenergetic standja mellett, ahol dedikálom a könyveimet.  A részletes program:  Színházterem 2012.08.25 Szombat 10:00 Jakus Orsolya: Megnyitó 10:15 Dobrocsányi István: Miért együnk csírát-Miért igyunk búzafüvet? 11:00 Lénárt Gitta: Élő ételek az egészségért 12:00 Sebestyén Szilvia: Női egészség megteremtése a makrobiotika tudományával 13:00 Bánszky Judit: Mit jelent a reformtáplálkozás? 14:00 Váradi Tibor: Böjt, méregtelenítés, tisztítókúrák 15:00 Szepesi Dóra: Allergiás a gyermekem! (Előadás után kóstoló az 1-es teremben) 16:00 Lehel Csaba: Zöld? Állatvédő? Vegán! 17:00 Dr. Tamasi József: Miért esznek olyan sokan húst? - Vegetáriusságról és húsevésről az orvostudomány, a pszichológia és a vallás határán 18:00 Univerzális Élet: Jézus eltitkolt állatszeretete és vegetáriánus táplálkozása 19:00 Bagdi Bella: Életmódfejlesztő koncert - Lelki feltöltődés zenés pozitív megerősítésekkel 2012.08.26 Vasárnap 10:00 Bonifert Anna: A vegán életmód ás az állatok tisztelete 11:00 Reisinger Orsolya: Vegetáriánus gyermektáplálás 12:00 Tóth Gábor: Pollenallergiák - új megközelítésben. A légzőszervi allergiák megelőzése étrenddel 13:00 Varga Sándor: A vegetáriánus életmód a XXI. századi esély a túlélésre 14:00 Csehi István: Az egészséges életmód az antropozófus orvoslás megközelítésében 15:00 Köbel Wolfgang: A kínai tanulmányon túl - modern táplálkozási trendek és tanulságok 16:00 Gyimes Ernő: Egészséges és vegetáriánus táplálkozás 17:00 Dr. Aranyosi Edit: Vegetarianizmus egy Krisna-hívő háziorvos szemszögéből 18:00 Govinda Swami: Kanál forradalma díj átadása 18:10 Harcsa Veronika Vegetáriánus Trió: Napfényes dalok Klubbszoba 2012.08.25 Szombat 11:00 Jónás Adrienn: Út a forrásunkhoz Hellinger nyomán - betekintés a transzperszonális család- és rendszerállításba 12:00 Karmalove: Hogyan legyünk boldogok a kapcsolatainkban? Hogyan találjuk meg, azt , akivel dolgunk van az életben? 13:00 Pápai Ildikó: MŰVÉSZETTERÁPIA „színnel-lélekkel” / rejtett szimbólumaink az önismeret tükrében 14:00 Bobák Szilvia: „LELKI TÖLTŐÁLLOMÁS” - avagy miként működik egy önmegvalósítást célzó és támogató önismereti csoport? 15:00 Domján Mónika: TAROT tanfolyam ízelítő 16:00 Bagi Gábor: Önismeret, önfejlesztés a családfelállítás tükrében 18:00 VÉGE 2012.08.26 Vasárnap 11:00 Gyetvai Viktória: Gyermekvállalás lelki alapjai-Szimbólumterápia 12:00 Jánosi Vali: Konfliktuskezelés, ami a gyakorlatban is működik 13:00 Dávid Erika: Az EGÉSZSÉGES TESTsúlycsökkentésről... 14:00 Király Mónika: ÚTRAVALÓ - Lelki fejlődési út születéstől a halálig 15:00 Tóth Dániel: „Ismerd meg önmagad!” FÓKUSZOLÁS workshop 16:00 Bonifert Anna: Hogyan legyek vegán? 18:00 VÉGE Baba-mama 2012.08.25 Szombat 11:00 Novák Julianna: Beszélgetés a szülésről gyerekeknek 11:30 Gáti Andrea, Csoma Péter: Gyermek-és felnőtt rajzelemzés.A lelki és testi eredetű problémák feltárása a rajzainkon keresztül. 14:30 Betlejné Szurdusz Erika és a MODULE dúlái: Filmvetítés: "A szülés szépsége"című film megtekintése,majd beszélgetés várandósságról,szülésről,anyaságról,és mindarról,ami egy várandós kismamának fontos lehet. 16:00 Komoróczki Péter: Vidám gyermekhangok-zenés program piciknek és nagyobbaknak 2012.08.26 Vasárnap 11:30 Szányelné Makai Emma: Hordozókendők és különböző hordozó kellékek bemutatója. 14:15 Vadai Mónika: Egészséges táplálkozás a várandósság alatt a vegetarianizmus tükrében 15:30 Werner Katalin: Szoptatásra felkészítő foglalkozás, beszélgetés és tanácsadás. Balett terem 2012.08.25 Szombat 11:00 Farkasné Erzsébet: Szakrális körtánc 12:00 Betlej-Szurdusz Erika: Kismamajóga : Baba-mama jóga 13:00 Betlej-Szurdusz Erika: Kismamajóga : Kismama jóga 14:00 Kónya László: Do-in - frissítő, lazító, nyújtó gyakorlatok, melyet otthon, munkahelyi szünetekben is könnyedén alkalmazhat 15:00 Gervai Miklós András 16:00 Farkasné Erzsébet: Gold Zumba 17:00 Cserményi Csilla Virág flo: A Társam Megtalálása 2012.08.26 Vasárnap 10:00 Tóth Lívia: Aviva módszer, gyűrűsizmok tornája 11:00 Farkasné Erzsébet: Szakrális körtánc 12:00 Jankovich Tibor: Bevezetés a Vipassana meditációba 13:00 Betlej-Szurdusz Erika: Kismamajóga 14:00 Kalmár Andrea: Csoportos hangfürdő 15:00 Kalmár Andrea: Csoportos hangfürdő 16:00 Farkasné Erzsébet: Gold Zumba 17:00 Kun Szilvi, Alti: Bodywork 1-es terem 2012.08.25 Szombat 13:30     Sebestyén Szilvia: Makrobiotikus főzőshow 16:00     Szepesi Dóra: Allergiás a gyermekem című előadás utáni ételkészítési bemutató 2012.08.26 Vasárnap 11:00     Dobrocsányi István: Búzafűlé készítés, fogyasztás, kóstoltatás 12:00     Lénárt Gitta: Élő étel készítés-kóstoló 14:30     Főzőverseny eredményhirdetése 15:00     Sebestyén Szilvia: Makrobiotikus főzőbemutató