Turmix 2012

Zöldturmix Fesztivál 2012 október 7. vasárnap Október, akkor Zöldturmix Fesztivál! A Kőrösiben az őszi Családi és egészségnappal ismét együtt kerül megrendezésre a nyersétel rajongók fesztiválja, a Zöldturmix Fesztivál! A Kőbányai Kúlturális Központ rendezvényéről bővebben olvashatsz itt: Családi egészségnap  Érdemes eljönni, mert a két rendezvény kiegészíti egymást. Alma együttes koncert a nagyteremben, remek előadók, programok, szűrővizsgálatok az egészségnap keretében. Az 1-es teremben pedig minden, ami "nyers", vagy a nyers étkezéshez kapcsolódik, búzafű, csírák, nyers ételek, edények, könyvek, gyógynövények, nyers termékek... Egy fotó a tavalyi Zöldturmix Fesztiválról: Lesznek előadások is, érdemes eljönni! A Zöldturmix fesztivál programjai: Az 1-es teremben: 10.00 Lénárt Gitta köszöntő, miért igyunk sok zöld turmixot? zöld turmix készítés, kóstoló 10.15 Dobrocsányi István: Csírák, búzafű, árpafű 11.00 Kovács Zsolt: GYÜMÖLCSÉTREND-Egészségmegőrzés és Fizikai Teljesítőképesség Növelése" 12.00 Nyersétel Akadémia nyersétel készítés és kóstoló 13.00 Bolyky Tamás előadása - Egyszerűség a nyersételek világában, csíráztatás, árammentes konyha, léböjt... 14.00 Életkonyha nyersétel készítés és kóstoló 15.00 Győrffy Zsuzsanna Naturkozmetikumok a mindennapokban 16.00 Élet és Energia Kft, Juhász János: Védelem a káros sugárzások ellen A színházteremben 14 óra Lénárt Gitta 100 évesen is egészségesen Kiállítóink az alábbi termékeket kínálják: nyers ételek, aszalványok, aszalt csírák, friss csírák, bio zöldségek, nyers lekvárok, professzionális tárolás, árammentes konyhai eszközök, nyersételes könyvek, gépek, berendezések, búzafű, árpafű, fagyasztott nyers gyümölcsök a trópusokról, bio magok, chia mag, gyógynövények, stb... Gyógynövény tanácsadás a helyszínen, Minden belépő kap egy pohár zöld turmixot! Nyersétel készítő verseny! Részletek holnap!

Mézút 2012

Műcsarnok 2012 szeptember

Mi a magyar? - Kortárs válaszok. A Műcsarnok időszaki kiállításán kortárs magyar képzőművészek, mint például Bukta Imre, fe Lugossy László, Fehér László, Ilona Keserü Ilona, Jankovich Marcell, Jovián György, a legkülönfélébb műfajokban megvalósult alkotásaikkal reflektálnak a nemzeti identitás témájára, és kapcsolódnak a magyar legendák, a nemzeti sztereotípiák vagy éppen a társadalmi szerepek motívumaihoz. 

Mandula szóló

 Darált mandula

 /Cseh Tamás: Janus Pannonius/

Ime, virágzik már, 

rügyeit bújtogatja
szép mandulafácska,
lám, télben virágzik,
ám csodaszép rügyeit
zúzmara fogja be majd.


Vasból való az ég
fejed és tested fölött,
lásd, köböl a madár,
lásd, vassal jönnek eléd,
hát öltözz most vasba
és kövé meredj.


Csupán vas véd meg itt,
itt már csak köbe bújhatsz,
lásd, urad futását,
lásd, a véred elillan.


Börünk kövek közé,
fühajunk kövek közé,
lágy, meleg test vagyunk,
hús, folyékony vér vagyunk,
hát öltözzünk, jaj, vasba,
és kövé legyünk.


Köböl való madár,
emleked csak ez örzi,
a tett s a bör elrohad,
a vér, a mozdulat elillan,
hát vas legyél s egy kö légy
a kövek közül.

Szent-Gály Kata : Mandulát verünk

 

Az ágakon a barna mandulák 
kacagnak ránk a szürke héj között, 
övék a nyár, övék az ifjúság, 
és úgy libegnek rőtbe öltözött 
bokrok, füvek s a nyirkos föld fölött, 
mint drága bölcsők hintázó sora. 
Mandula! 
Mandula! 

Megrázzuk jól, és verjük hosszú bottal 
vigyázva, lágyan, -- édes gyermek ez, 
az ága lendül lassú sóhajokkal, 
és sárga-zöld levéllel permetez. 
A mandulácska röppen, -- így megy ez 
gyereknél, mandulánál. Sír a fa: 
Mandula! 
Mandula! 

Balla Zsófia : Szerelem születése

Harcolok érted. Az édes hús alatt
csonthéjba zárva, sötétbe, a mag,
a mandula tömör. A kéz, a száj
azt bontogatja, ami nem anyag.
Titkod kibökni nem muszáj.

Épp úgy, ahogy a teraszon hagyott
könyv kinyílik - a szél lapozgat ott -
súgva borzong, lobog papírhaja,
mint kukorica szőke bajusza.
Idegennek csattognak a lapok.

Sorsunk kuszán, születetlen vetődik.
Az ég sem érti, bár a könyv nyitott.
S mit nem találtam, mert vakon kerestem:
titkod falán, benned, az égitestben
láthatatlan mindig világított.

Élettani hatásai

A mandula az egyik legmegbecsültebb csonthéjasunk. A mandulát a tanács szerint legjobb, ha megelőzésként szedjük. Az a hír járja róla, ha naponta elfogyasztunk négyet-ötöt belőle, elkerülünk számos betegséget. Jó lenne, ha ezt a tanácsot be tudnánk tartani, annál is inkább, mert több évszázados tapasztalat van mögötte. Egy idős cigányasszony tanácsolja ezt, aki még a kutyájának is odaveti a napi két-három szem mandulát. 

A mandula bőségesen tartalmaz E-vitamint, fogyasszuk a méregtelenítő folyamatok serkentésére, ellenálló képességünk erősítésére. Olyan ásványokat is tartalmaz, amelyekből kevésre van szüksége a szervezetünknek, de ha hiányoznak rendellenesség léphet fel. Ha viszont keveset is de mindennap megkapja a szervezet, egész sor betegséget előzhetünk meg. A mandulában egyidejűleg magas a fehérje és az élelmi rost mennyisége. Ez a kombináció segít a tápanyag-bevitel ésszerű szinten tartásában - vagyis bármennyire is olajos magot fogyasztunk, a mandula, növeli a teltségérzetet, és egészségünket is védi. Mérsékli a vércukor-szint hirtelen emelkedését.

Szabályozza a koleszterin szintet: Ha naponta folyamatosan fogyasztunk néhány mandulát megelőzhetjük a koleszterin képződését és lerakodását az erekben, mert a test elegendő esszenciális zsírhoz jut a mandulából. 

Máj és hasnyálmirigy: Azoknak is ajánlatos a folyamatos mandulafogyasztás, akiknek problémájuk van a májjal, és a hasnyálmiriggyel. A benne található fehérje és tápanyag legjobban megegyezik az anyatej összetételével. 

Emésztési zavarok esetén: A gyakori emésztési zavar esetében legjobb, ha megpróbálkozunk a mandulával, hat a belek működésére is. A nagymennyiségű nélkülözhetetlen zsír tartalma megelőzi, illetve gyógyítja a székrekedést is. 

Szabályozza a szív munkáját: Ugyancsak a kalciumnak magnéziumnak és a káliumnak köszönhetjük, hogy a mandula jótékonyan befolyásolja a szív munkáját. Ehhez az is hozzásegíti, hogy a benne levő ásványok megerősítik a véredények falait. 

Gyenge tüdőnél, köhögésnél, meghűlésnél: A mandula kellemes üdítőként hat a meghűléses betegségekre. Különösen a gyenge tüdőt serkenti jobb működésre, valamint az egész légzőszervet. 

Tápanyagok ,vitaminok :

Sok benne a B1-vitamin, a folsav, a riboflavin (B2-vitamin), a P-vitamin és a foszfor.

Gazdag ásványi anyagokban. A magnézium erősíti a csontozatot, serkenti a fehérjeképzést és fenntartja a szervezet kálcium-kálium egyensúlyát.

Kalcium foszfátot: Jótékony hatással van az emésztésre, a csontok fejlődésére, valamint a fogakra. Összetevő része a vérsejteknek, valamint megelőzi az izomgörcsöt. Menstruációs fájdalmak esetén is segít. Az agy tápláléka. 

Kálium foszfátot: Az idegekre és az agy munkájára hat. Ebből következtethetünk, hogy a mandula kitűnő segítséget nyújt idegesség, szorongásos érzés, és a stresszes állapot idején. Különösen hatékony a az ingerlékenységre, depresszióra, érzelmi válságra, türelmetlenségre, szellemi fáradtságra, teljes kimerültségre. 

Magnézium foszfátot: Csont, fogak, agy idegek és izomzat táplálója. Jó az ideggyengeségre, az izomgörcsre, és bármely görcsre, vagy krónikus fájdalomra, különösen amelyekben az idegvégződések játszanak szerepet, mint a fogfájás. Használ továbbá a kimerültségnél és az érzelmi váltságban. 

Antioxidáns: E vitamin tartalma megakadályozza a véredényekben a lerakodást. Ugyancsak az E vitaminnak köszönhető hogy a testet megszabadítja az oxigén szabad gyököktől, az A és a C vitaminokkal együtt. 

Csonterősítő: Kalcium tartalmánál fogva a mandula rendkívül jó csonterősítő, mert nagy mennyiségben fordul elő benne a magnézium és a foszfor is. A három elem együtt erős csontot biztosít és jó fogakat. 

Ezek az amerikaiak...........

Egy amerikai felmérés szerint az étel pazarlása az, ami miatt a legtöbb amerikainak bűntudata van, legalábbis, ha zöld magatartásáról kérdezik. Tízből négyüket rosszul érinti, ha ételt kell kidobniuk. Ennek ellenére az Egyesült Államokban megvásárolt étel 40 százaléka szemétbe kerül.

Az Eco Puls felmérése során arra volt kíváncsi, melyek azok az általánosan zöldnek tartott magatartásformák, amelyek nem teljesítése esetén az amerikai fogyasztók leginkább bűntudatot éreznek. A lekérdezés szerint nem az elpazarolt energia, hanem az elpazarolt étel okoz leginkább bűntudatot. Az adatok azt mutatják, a megkérdezettek 39 százaléka érzi magát rosszul, ha otthagyott ételt kell kidobni. A statisztikák szerint ugyanakkor ez gyakran előfordul: a National Resources Defense Council környezetvédelmi szervezet friss adatai szerint az amerikaiak havonta fejenként mintegy 9 kilogramm élelmiszert dobnak ki, így az Egyesült Államokban megvásárolt étel 40 százaléka szemétbe kerül.

Lényegesen kevesebben, a válaszadók 27 százalék érzi helytelennek, ha pazarolja a vizet, és ugyanennyien gondolják rossznak, ha feleslegesen ég a villany. A zöld-bűnök listáján 22 százalékos aránnyal szerepelnek az áram alatt felejtett töltők, 21 százalékkal az újrahasznosítás elmaradása, 20-20 százalékkal az otthon maradt bevásárló szatyrok és a fogmosás közben nyitva maradt csapok.

Érdekesség, hogy bizonyos, a környezetvédők által gyakran hangoztatott tényezők nem váltanak viszont ki bűntudatot. Alig 9 százalék érzi magát kényelmetlenül attól, hogy nem vásárol energiatakarékos izzót, 6 százalékot zavar, ha vegyszeres megoldással gondozza növényeit és a kerti gyepet, illetve ugyanennyi válaszadót foglalkoztat, ha locsolásnál szükségtelen ideig öntözi a gyepet.

Ha az emberek csupán 15 százalékkal csökkentenék a kidobott élelmiszermennyiséget, azzal évente több mint 25 millió amerikai tudna jóllakni. Ez különösen azért fontos, mert a statisztikák szerint minden hatodik amerikainak nem jut elegendő étel az asztalára - fűzi hozzá a tanács.

Az átlagos amerikai fogyasztó tízszer több ételt pazarol el mint egy délkelet-ázsiai, és másfélszer annyit mint az 1970-es évek Amerikájában. A zöldek szerint ennek megváltoztatásához többek között módosulásokra van szükség az ellátási láncban és a fogyasztói magatartásban, emellett növelni kell a vásárlók tudatosságát.

Mi történik veled ha jógára adod a fejed ?

Gyöngy jóga

1 / 1

Vezető:Muhari Ágnes

"Amikor eljössz az első jóga foglalkozásra, és kezdőként elkezdesz ászanákat (testtartásokat) és légzést gyakorolni, megismered tested és lelked pillanatnyi állapotát, fizikai tested erejét és korlátait. Ez azt jelenti a gyakorlatban, hogy a jóga foglalkozáson 60 ill. 90 percen keresztül önmagadra, belülre figyelsz. Rájössz, hogy még nem tudsz sokáig a földön ülni, de nagyon sokáig tudsz pl. fél lábon állni. Szembesülsz az erényeiddel és gyengeségeiddel. Érdekes érzés. Az első jóga órákon még kapkodva lélegzel, figyelmed szétszórt, hiszen elsősorban az oktatót kell figyelni és tanulni az ismeretlen mozgássorozatokat. A folyamatos koncentrálás után az óra végén fáradtnak érzed magad és rájössz, hogy a jóga nem könnyű dolog, de mivel utána egész héten nem fájt a hátad és jobb volt a kedved, eljössz egy hét múlva is. Így hangolod rá testedet és lelkedet a rendszeres gyakorlásra.

A második jóga foglalkozáson már tudod mire számíthatsz és milyen kellemes lesz az órai gyakorlás következménye, tehát újra keményen dolgozol a testeddel és a tudatoddal. Így fejlődik benned a kitartás, a monotónia tűrés, a türelem.

Néhány jóga foglalkozás után már kezdesz ráérezni az „ászanázás ízére”. Erőlködés nélkül irányítod a tested, és élvezni kezded az összhangot a mozgásod, a légzésed, és a tudatod működése között. Így tanulod meg az összeszedettséget. Ha a jóga gyakorlás során összeszedetté válunk, ez az összeszedettség mindennapi életünkre is kihat. Ez természetes hatása a jógának.

Kis idő után a gyakorlások során elégedettséget érzel, mert tapasztalod, hogy fizikai erőd és hajlékonyságot nőtt. Mozdulataid harmonikusakká váltak, nyoma sincs már a kezdeti görcsös igyekezetnek. Uralod a testedet, izmaidat és a mindennapokban sem vagy már annyira kitéve érzelmeid hullámzásának. Így éled át önbizalmad erősödését.

Aztán valamelyik ismerősöd, akivel összefutsz az utcán, megjegyzi: „Mitől nézel ki mostanában olyan jól? Egyenes lett a tartásod és sugárzik belőled az energia!” Te azt válaszolod: „Jógázni járok”. Kételkedve fog nézni, talán ki is nevet majd: „Ja, az az amikor a nyakatok köré tekeritek a lábatokat?” Ne bántódj meg a válaszán, hiszen ő még nem tudja a titkot. Inkább hozd el őt is jógázni "