Kedves Olvasók !

A napokba közreadtunk két cikket az élelmiszer fogyasztási szokásainkról. Az írások nem gasztronómiai lapokban jelentek meg,hanem a mindennapi gazdasággal foglalkozó média tette közzé. Mind kér írás üzenete azonos: az élelmiszer fogyasztási és vásárlási rutinjaink megváltoztatásával sok pénzt tudunk megspórolni, még egészségesebben élhetünk ,környezetünket kíméljük és a fogyasztásunk csökkenésével az árak is csökkenhetnek .Négy problémát oldunk meg egyszerre.

A túlzott élelmiszer fogyasztás egészségtelen és sok kockázatot hordoz magában . Az egészségügyi statisztikáink arról szólnak,hogy túlsúlyosak vagyunk,20-30 %-kal nehezebbek az ideális. A többlet élelmiszer fogyasztásunk miatt több gyógyszert és étrend kiegészítőt szopogatunk el naponta .A koplalás, a böjt az egyik legjobb gyógymód bajainkra. Havonta legalább egyszer olvassátok figyelmesen el , ezt a két cikket . Legyen ez a bibliánk!

· Milliárdok a kukában.

· Még mindig túl sokat eszünk !

Mit mond erről Tomas Sedlacek :

"A túlfogyasztás egy természetes folyamat, minden ősi mítoszban és történetben szerepel, szóval valamit kezdenünk kell a létével. Úgy gondolom, hogy mindig mindent el fogunk fogyasztani, amit csak tudunk. Az a kérdés, hogy mennyit tudunk? A jelenlegi kapitalizmus megengedte a túlfogyasztást, mondhatni, elősegítette azzal, hogy lehetőséget biztosított rá. Tegyük fel – szigorúan csak képzeletben –, hogy a fiskális politika nincs a kormányzat kezében, és nem vehetnek fel újabb és újabb hiteleket. Ebben az esetben a növekedés korábban is alacsonyabb lett volna, és most is alacsonyabb lenne.Lehet valamin változtatni ?Talán lehet. Annyit tudunk mondani, hogy az emberi természetnek ez a része elképesztően régről eredeztethető. De ha például az erőszakot vesszük, ez ma már egyszerűen kikopott. Európának hiába versenytársa Kína, nem akarjuk, hogy minden kínai rút halállal pusztuljon el, vagy akár csak szenvedjenek. Régebben pedig pontosan ez lett volna a célunk, az, hogy a konkurens hatalmakat eltöröljük. Rendben, lehet azt mondani, hogy az erőszak ott van a játékokban vagy a filmekben, de akkor is jóval kevésbé veszélyes csatornákon vezetjük már le."

Tomáš Sedláček

Az 1977-ben született közgazdász jelenleg a cseh ČSOB bank vezető stratégája és Károly Egyetem oktatója. Igazán híressé bestsellerré vált könyve tette (Economics of Good and Evil: The Quest for Economic Meaning from Gilgamesh to Wall Street), melyben végigköveti az emberi kérdezés történetét Gilgamestől a legújabb gazdasági válságig, majd ezek nyomán értelmezi a közgazdaságtan alapkérdéseit. 2004-2005 között a cseh pénzügminiszter tanácsadója volt, 2006-ban a Yale Economic Review az öt legjelentősebb fiatal közgazdász közé sorolta.